• 25 октября 2018, четверг
  • Москва, Покровка 47

Конкурент-клуб: как устроен рынок пекарен Москвы

Регистрация на событие закрыта

Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.

Другие события организатора

Департамент города Москвы по конкурентной политике
326 дней назад
25 октября 2018 c 16:00 до 18:30
Москва
Покровка 47

Уровень конкуренции на хлебном рынке Москвы обсудят эксперты Конкурент-клуба в рамках проекта «Биржа торгов», организатором которого является Департамент города Москвы по конкурентной политике.

Владельцы и управляющие столичных пекарен обозначат тенденции рынка и поделятся советами по управлению хлебным бизнесом.

Участие в мероприятии «Конкуренция всему голова: как работает рынок пекарен в Москве» – бесплатное.

Обсуждаемые вопросы:

- почему хлебный бизнес становится модным: европейское влияние, высокий спрос или сверхприбыли;

- уровень конкуренции на рынке пекарен в Москве;

- тенденции и прогнозы развития рынка;

- от семейной лавки до пекарни-кондитерской: как выбрать оптимальный формат;

- как увеличивать загрузку производства и держать высокую маржу;

- ритейл или производство: в каком направлении развивать бизнес;

- как грамотно выбрать место для бизнеса;

- как меняется ассортимент выпечных изделий.

Наши спикеры:

Роман Буняков, владелец пекарни «Главхлеб», совладелец кулинарии «Рогалик» на Никольской;

Даниил Никитин, сооснователь пекарни «Батон»;

Роман Мамаев, основатель и совладелец пекарни «Печорин»;

Дарья Даржания, соучредитель пекарни «Литовский хлеб»;

Ольга Киселева, создатель проекта «Олин хлеб»;

Александр Курелла, владелец пекарни BioBrot​;

Анна Ипатова, директор по digital-маркетингу Лаборатория трендов;

– представитель сети кафе-пекарен «Хлеб насущный».

Список будет дополняться.

Мероприятие пройдет в Цифровом деловом пространстве (ул. Покровка,47) 25 октября.

Начало в 16.00.

Подробнее на странице проекта - http://mos-tender.com/rival-club4

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше